Resepi Ayam Berempah Nasi Beriani

Resepi ayam berempah nasi biryani kalori, resepi ayam berempah nasim, resepi ayam berempah nasi lemak, resepi ayam berempah nasi liwet, resepi ayam berempah bahan, resepi ayam masak kicap, resepi ayam penyet, resepi ayam buttermilk, resepi ayam masak halia,

Wahai semua, hari ini aku nak kongsikan dengan korang resepi yang paling hangat di pasaran sekarang ni, iaitu Nasi Beriani. Nak tahu apa yang buat resepi ni spesel? Sebab dah ada dalam data yang aku jumpa tadi. Jom kita lihat gambar yang ada dalam data tu, terlihat sedap betul kan?

Gambar Nasi Beriani

Lagi pun, nasi beriani ni kalau beli kat kedai memang tak agak-agak sampai berapa ringgit tu, tapi kalau buat sendiri memang jimat betul lah. Nak tahu apa bahan-bahan yang diperlukan? Jom kita baca resepi ni:

Bahan-bahan:

3 cawan beras basmati
1 kg tulang kambing
2 biji bawang besar (dikisar)
2 inci halia (dikisar)
10 kuntum bunga lawang
10 helai daun kari
10 biji buah pelaga
2 camca besar serbuk kari
1 camca kecil serbuk kunyit
1 camca kecil serbuk jintan manis
2 tangkai kayu manis (direndam)
5 ulas bawang putih (dikisar)
4 camca besar minyak goreng
Garam secukup rasa

Tak ada bahan ni pun takpe, boleh gantikan dengan bahan yang lain yea. Setiap orang ada cara dan variasi resepi sendiri kan?

Kalau dah ada semua bahan yang diperlukan, jangan malas nak buat ye. Ikut cara-cara ni:

Cara-cara:

Bersihkan tulang kambing, toskan dan letakkan dalam periuk.
Sediakan kuali kecil dan bubuhkan minyak.
Tumis bawang besar dan halia hingga kekuningan.
Masukkan kesemua rempah (bunga lawang, daun kari, buah pelaga, serbuk kari, serbuk kunyit, serbuk jintan manis) dan kayu manis dalam kuali yang telah dimasukkan minyak tadi dan toskan. Kacau rata hingga betul-betul naik bau.
Pindahkan bahan tumisan ke dalam periuk beserta tulang kambing. Masukkan air secukupnya (lebih kurang dua inci dari tahap beras).
Biarkan air tersebut mendidih dalam periuk selama 20 minit.
Basuh beras dan masukkan ke dalam periuk. Tambahkan garam secukup rasa.
Masak beras hingga kering. Kalau nak elok dan cantik, tutup periuk dengan kain dan tutupkan dengan penutup periuk. Bila dah kering, jangan lupa untuk kecilkan api dan biarkan nasi beriani ni kekal dalam periuk. Sedap sangat dengan rasa yang terjaga dan memikat selera. Boleh tambah sambal kicap atau juga acar (bergantung kepada selera sendiri).

Tak susah kan? Memang cukup senang. Jangan dok fikir lagi, cepat beli semua bahan-bahan dengan terus buat resepi ni. Jangan lupa nak tag aku kalau buat ye, nak lah tengok jugak macam mana hasilnya nanti. Selamat mencuba!